Dove mangiare in Alto Sangro: i ristoranti da non perdere

In Alto Sangro si mangia bene quasi ovunque, ma alcuni indirizzi fanno davvero la differenza. Li abbiamo scelti tra quelli che chi viene qui premia con le valutazioni migliori: in questa lista ci sono solo ristoranti con una media di almeno 4,5 stelle su Google al momento in cui scriviamo (ottobre 2026). In alta stagione e nei weekend d'inverno conviene sempre prenotare.

Pescocostanzo

Ristorante da Paolino. Il nome che a Pescocostanzo ti fanno tutti. Sala accogliente, cucina di casa abruzzese, paste fatte a mano: i tagliolini cacio e pepe (anche con il tartufo) sono il piatto per cui la gente torna, insieme al coniglio all'arancia e al tiramisù. Si mangia solo su prenotazione e, nei fine settimana, va fatta per tempo.

Il Setaccio. Piccolo e raccolto, nel cuore del borgo. Cucina del territorio senza fronzoli, buona carta dei vini e i ravioli di ricotta con i funghi da provare.

Rivisondoli

Da Giocondo. Locale di famiglia con il camino acceso, una istituzione di Rivisondoli. Arrosticini, antipasto di salumi, tacconelle al tartufo e crostata di visciole. È così richiesto che senza prenotazione, nei periodi di punta, si aspetta anche a lungo: chiamate qualche giorno prima.

La Portella. Verso gli impianti di Monte Pratello, perfetta dopo una giornata sugli sci. Porzioni generose, chitarra porcini e tartufo, filetto al tartufo, arrosticini e tiramisù fatto in casa.

Roccaraso

La Trappola. Trattoria accogliente con la cucina della tradizione: pappardelle al cinghiale, cazzarielli e fagioli, buoni dolci e buon vino.

Castel di Sangro

Reale. Il ristorante di Niko Romito a Casadonna, tre stelle Michelin: un'esperienza da mettere in conto una volta nella vita, con menu degustazione e prenotazione obbligatoria.

Le Tre Chiavi. Ricette abruzzesi con un tocco moderno: arrosticini di pecora, ravioloni ai profumi di bosco, chitarrina e un agnello che molti indicano come il migliore della zona.

La Rimessa. Gestione familiare, materie prime locali, tagliatelle porcini e tartufo e un tagliere di casa ricchissimo. Pochi coperti: i tavoli arrivano al massimo a sei persone.

Osteria Il Cortile. Osteria vera, con piatti come le polpette cacio e ova e lo stinco con le patate.

Sottosopra. Cucina abruzzese fatta con passione, ambiente intimo: zuppe, funghi e tartufo, tiramisù.

Fuori dal Gregge. Una braceria dedicata solo agli arrosticini e alla carne alla brace: niente primi, solo fuoco e carne tagliata a mano. Gli orari cambiano in base alla disponibilità del prodotto, quindi meglio chiamare prima.

Un consiglio pratico

Molti di questi ristoranti chiudono un giorno a settimana e cambiano orari tra estate e inverno. Prima di mettervi in macchina date un'occhiata agli orari aggiornati o fate una telefonata: in montagna è sempre la scelta giusta.